根据厨具不同其蒸制时间有所差异,一般普通锅需1小时,高压锅蒸25-30分钟即可。粉蒸排骨,顾名思义用粉蒸排骨,其做法就是将大米与香料同炒香,碾碎而得;然后将粉与用酱油腌制的排骨拌在一起,上笼蒸至酥烂,做好后排骨酱香浓郁,软糯酥烂,肉肥而不腻、嫩而不糜,而吸足了肉汁的米粉似乎比肉还好吃。但想要蒸出绝佳美味,蒸制的时间不能少,一般普通锅需要蒸1小时左右,高压锅加压蒸25-30分钟,和蒸扣肉的时间差不多。
家里的小朋友很爱吃排骨,尤其是粉蒸排骨。但是我是一个新手妈妈,不太会做饭,之前做了好几次粉蒸排骨口感都不是很好,不知道是不是蒸的时间有问题,请问粉蒸排骨蒸多久最合适呢?

根据厨具不同其蒸制时间有所差异,一般普通锅需1小时,高压锅蒸25-30分钟即可。粉蒸排骨,顾名思义用粉蒸排骨,其做法就是将大米与香料同炒香,碾碎而得;然后将粉与用酱油腌制的排骨拌在一起,上笼蒸至酥烂,做好后排骨酱香浓郁,软糯酥烂,肉肥而不腻、嫩而不糜,而吸足了肉汁的米粉似乎比肉还好吃。但想要蒸出绝佳美味,蒸制的时间不能少,一般普通锅需要蒸1小时左右,高压锅加压蒸25-30分钟,和蒸扣肉的时间差不多。
呜呜呜,我可太爱吃排骨了,我怀疑自己上辈子就是一个排骨。所以我今天起了一个大早,去市场买了一些排骨回家,准备做一个排骨来吃。但是我没怎么下过厨房,每次做的排骨都不是很好吃,吃着很老,所以想问问大家排骨应该怎么做才比较好吃呢?
2021-07-23 1个回答蒸排骨用热水还是冷水
2022-09-07 1个回答朋友很喜欢喝排骨汤,请问:高压锅压排骨需要多长时间?
2022-03-10 1个回答排骨是一种常见的食材,既美味有健康,我和家里人都很爱吃。一般都是用来红烧或炖汤,但今天想换换口味,做一个糖醋排骨。听说,糖醋排骨做的时候需要炸一下才更好吃,但是不知道应该炸多久。
2021-07-01 1个回答