炸鸡翅的时间不用太长,太长会影响成菜的口感,使鸡翅吃着不嫩。炸鸡翅基本上大火炸5-6分钟左右就可以了,然后捞出控油,等油温再次升高之后再复炸一次,就能炸出外酥里嫩的效果。
需要注意的是,在炸鸡翅之前,首先要将鸡翅清洗干净,在其表面斜着划上几刀,用盐、料酒等材料腌制一段时间,腌制好之后再放到鸡蛋液、栗米粉中滚一下,就可以放到油锅里面去炸了,基本上炸的时间不用太长,等两面金黄就能捞出来了。
家里的小朋友很爱吃鸡翅,尤其是炸鸡翅,但是我不会做饭,所以一般都是小朋友爸爸做饭。今天小朋友爸爸不在家,所以只能我自己来做炸鸡翅了,请问炸鸡翅应该炸多久口感比较好呢?
炸鸡翅的时间不用太长,太长会影响成菜的口感,使鸡翅吃着不嫩。炸鸡翅基本上大火炸5-6分钟左右就可以了,然后捞出控油,等油温再次升高之后再复炸一次,就能炸出外酥里嫩的效果。
需要注意的是,在炸鸡翅之前,首先要将鸡翅清洗干净,在其表面斜着划上几刀,用盐、料酒等材料腌制一段时间,腌制好之后再放到鸡蛋液、栗米粉中滚一下,就可以放到油锅里面去炸了,基本上炸的时间不用太长,等两面金黄就能捞出来了。
我妈做的焖鸡翅根简直是一绝,吃起来肉质鲜嫩,还带有汁水。但是我是一个厨房小白,不会做饭,完全没有遗传到我妈做饭的优质基因。但是我今天就想自己做一次鸡翅根,我还就不信这个邪了。所以想问一下大家鸡翅根焖多长时间最合适呢?
2021-08-10 1个回答家里的小朋友很爱吃鸡翅,尤其是炸鸡翅,但是我不会做饭,所以一般都是小朋友爸爸做饭。今天小朋友爸爸不在家,所以只能我自己来做炸鸡翅了,请问炸鸡翅应该炸多久口感比较好呢?
2021-07-02 1个回答可乐鸡翅是咸的还是甜的?
2022-08-09 1个回答鸡翅的选购方法
2022-09-02 1个回答家里的小孩很爱吃鸡翅,尤其是可乐鸡翅,但不知道做可乐鸡翅前需不要焯一下水,因为之前都是在饭店吃,今天第一次在家里做。
2021-06-07 1个回答