大虾怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-08 16:31:48

大虾是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值高，可以补钙，人体食用后非常有好处。但是我平时做海鲜比较少，也没有做过大虾，所以想问问各位网友，大虾应该怎么做才比较好吃呢？

番茄大虾

番茄大虾的做法

食材：番茄50克、虾200克，油适量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙

步骤：

1、番茄热水浸泡去皮切丁。为了使番茄去皮更快，可以在番茄顶部用小刀画一个十字花刀。

2、虾洗净剪掉虾须，挑出虾线。

3、小葱切葱花。

4、首先起锅倒油，油热倒入番茄丁翻炒成番茄汁，放入虾、白糖、盐继续翻炒3分钟。

5、然后倒入番茄酱炒匀。加入番茄酱可以使成菜的口感更好，味道更加醇厚。

6、最后撒上葱花即可。

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