咸排骨怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-03-29 12:52:06

匿名用户
2023-03-29

炸排骨的做法

用料:排骨400克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、孜然粉适量、食用油适量

做法步骤

1、新鲜的排骨洗干净,一定要是肋排,这样比较好吃

2、排骨洗净冷水下锅,加入生姜和料酒,开锅后煮两分钟

3、煮好的排骨捞出控干水分

4、加入适量盐和生抽

5、翻拌均匀后腌制半小时以上

6、锅中倒入适量油,烧制六成热时放入排骨(可以用筷子试一下,冒泡了就可以了)

7、中火炸5分钟左右

8、然后大火炸制一分钟

9、然后捞出沥干油,撒入适量盐和孜然粉,喜欢吃辣椒的朋友可以撒上辣椒面呦,炸排骨就完成了,是不是很简单呢,赶紧滴做起来吧。


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