清炖牛肉汤的做法
食材：牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙。
步骤：
1、牛肉洗净切大片。
2、小葱切葱花，姜切片。
3、胡萝卜去皮洗净切块。
4、首先起锅倒水，水开放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫捞出备用。需要注意的是，牛肉的焯水时间不能过长，否则会影响成菜的口感。
5、然后砂锅内放入姜、牛肉、加适量清水炖30分钟。
6、接着加入胡萝卜、盐继续炖10分钟。
7、最后撒上葱花即可。
牛肉汤怎么做好吃
2烹饪技巧 2021-07-23 10:18:19家里的小朋友很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃。今天小朋友身体不太舒服，我就想用牛肉给他做一个汤，但是我是一个厨房小白，所以想问问大家牛肉汤应该怎么做才比较好吃呢？
更多 +
相关菜谱
更多 +
相关问题
牛肉炖多久
家里的小朋友很爱吃牛肉，所以家里经常买牛肉来吃。但是我之前做了好几次炖牛肉，感觉都不是很好吃，不知道是不是因为炖的时间不够。请问牛肉炖多久口感最好呢？
2021-08-03 1个回答冻牛肉怎么做好吃
2023-04-10 1个回答肉在冰箱冷冻多少天就不能吃了
今天家里清理冰箱，在冷冻室发现了好久之前买的猪肉，大约是3、4月买的，也不知道变质没有，闻着好像没有什么特殊的气味。
2021-06-08 1个回答牛肉焯水吗
牛肉的蛋白质很丰富，是一种很健康的食材，但如果是红烧牛肉的话，需要提前给牛肉焯水吗？
2021-06-07 1个回答牛肉怎么做好吃又嫩
家里的小朋友很爱吃牛肉，但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店里吃牛肉的菜。但总感觉外面的菜吃多了对身体不太好。所以我从超市买了一些牛肉准备自己在家做，请问牛肉应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答砂锅炖牛肉怎么做好吃又烂
2023-03-20 1个回答
更多 +