卤牛排骨的做法
食材：牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。
步骤：
1、姜切片，蒜拍扁，洋葱切块。
2、水中加入生姜和料酒煮沸，倒入牛排骨，煮开撇去浮沫后捞出。
3、高压锅内加入适量水，再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。
4、再放入牛排骨，然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。
5、盖上盖，高压锅大火煮开后转小火15分钟。
6、高压锅内外压力平衡后打开盖子，将卤汁淋在牛排骨上即可。
牛排骨怎么做好吃
2烹饪技巧 2021-07-23 10:11:58家里人很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃，尤其是牛排骨。但是平时都是我妈做饭，我不会做牛排骨，所以想问问大家牛排骨应该怎么做才比较好吃呢？
更多 +
相关菜谱
更多 +
相关问题
牛排骨怎么做好吃
家里人很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃，尤其是牛排骨。但是平时都是我妈做饭，我不会做牛排骨，所以想问问大家牛排骨应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答熟牛肉放冷冻还是冷藏
朋友做了很多牛肉，但是吃不完，想问一下，熟牛肉放冷冻还是冷藏？
2022-03-29 1个回答牛肉冷水下锅还是热水下锅
家里人很爱吃牛肉，经常买牛肉回家做着吃。但是每次我爸做的牛肉都感觉有些老，口感不好，不知道是不是做的方法不对，请问牛肉应该怎么煮呢，用热水还是凉水呢？
2021-07-02 1个回答牛肉饼煎多久
最近在网上看了一个做煎牛肉饼的视频，被馋哭了，所以自己动手做了一次，结果好像没有把握好时间，牛肉饼都被煎糊了。想问问大家，牛肉饼一般煎多久口感才能比较好呢？
2021-08-07 1个回答牛肉怎么做好吃又嫩
家里的小朋友很爱吃牛肉，但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店里吃牛肉的菜。但总感觉外面的菜吃多了对身体不太好。所以我从超市买了一些牛肉准备自己在家做，请问牛肉应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答肉丸怎么做好吃
我家里人都是肉食动物，所以很爱吃肉，尤其是一些肉丸之类的。正好我今天逛超市时发现牛肉很新鲜，就买了一些回家，准备做一个牛肉丸来吃。但是我之前做的牛肉丸口感都不是很好，所以想问问大家牛肉丸应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答
更多 +