卤牛排骨的做法
食材:牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。
步骤:
1、姜切片,蒜拍扁,洋葱切块。
2、水中加入生姜和料酒煮沸,倒入牛排骨,煮开撇去浮沫后捞出。
3、高压锅内加入适量水,再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。
4、再放入牛排骨,然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。
5、盖上盖,高压锅大火煮开后转小火15分钟。
6、高压锅内外压力平衡后打开盖子,将卤汁淋在牛排骨上即可。
家里人很爱吃牛肉,因为它的营养价值不仅高,而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃,尤其是牛排骨。但是平时都是我妈做饭,我不会做牛排骨,所以想问问大家牛排骨应该怎么做才比较好吃呢?
卤牛排骨的做法
食材:牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。
步骤:
1、姜切片,蒜拍扁,洋葱切块。
2、水中加入生姜和料酒煮沸,倒入牛排骨,煮开撇去浮沫后捞出。
3、高压锅内加入适量水,再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。
4、再放入牛排骨,然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。
5、盖上盖,高压锅大火煮开后转小火15分钟。
6、高压锅内外压力平衡后打开盖子,将卤汁淋在牛排骨上即可。
家里人很爱吃牛肉,因为它的营养价值不仅高,而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃,尤其是牛排骨。但是平时都是我妈做饭,我不会做牛排骨,所以想问问大家牛排骨应该怎么做才比较好吃呢?
2021-07-23 1个回答我家里人都是肉食动物,所以很爱吃肉,尤其是一些肉丸之类的。正好我今天逛超市时发现牛肉很新鲜,就买了一些回家,准备做一个牛肉丸来吃。但是我之前做的牛肉丸口感都不是很好,所以想问问大家牛肉丸应该怎么做才比较好吃呢?
2021-07-23 1个回答我可太爱吃牛蹄筋了,每次去饭店都是必点菜,我真的怀疑自己上辈子就是一个牛蹄筋。但是我每次在家就做不好牛蹄筋,做出来感觉嚼不动,不软烂,所以想问一下大家牛蹄筋应该怎么做才比较好吃呢?
2021-07-23 1个回答男朋友很爱吃牛排,一般都是吃七分熟的,今天就想尝试一下五分熟的牛排。但是我之前没做过五分熟的牛排,所以想问一下大家五分熟的牛排需要煎多久呢?
2021-08-07 1个回答今天在做菜的时候,朋友问我牛肉横切还是竖切呢
2022-02-19 1个回答