牛排骨怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-23 10:11:58

家里人很爱吃牛肉,因为它的营养价值不仅高,而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃,尤其是牛排骨。但是平时都是我妈做饭,我不会做牛排骨,所以想问问大家牛排骨应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-23
卤牛排骨

卤牛排骨的做法

食材:牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

步骤:

1、姜切片,蒜拍扁,洋葱切块。

2、水中加入生姜和料酒煮沸,倒入牛排骨,煮开撇去浮沫后捞出。

3、高压锅内加入适量水,再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。

4、再放入牛排骨,然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。

5、盖上盖,高压锅大火煮开后转小火15分钟。

6、高压锅内外压力平衡后打开盖子,将卤汁淋在牛排骨上即可。


更多 +

相关菜谱

更多 +

相关问题

更多 +

其它类似问题