娃娃菜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-29 08:47:06

我家里人都很喜欢吃娃娃菜,因为它不仅味道好,而且营养价值高。但是我们家里一般都是用来凉拌,现在已经有些吃腻了,今天就想换一下口味,所以想问一下大家,娃娃菜有什么别的做法吗,具体应该怎么做呢?

匿名用户
2021-07-29
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法

食材:娃娃菜300克、皮蛋1个、猪里脊30克、午餐肉20克、胡萝卜20克、大蒜2瓣、枸杞3克。

步骤:

1、娃娃菜洗净从中间对半切开,切小条备用。

2、大蒜2瓣切片,猪里脊切片。

3、胡萝卜切丁,午餐肉切丁,皮蛋切小块。

4、锅中放入适量清水烧开,放入盐1勺,放入娃娃菜焯熟,捞出放入盘中。

5、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒几下。

6、再加入适量清水烧开,撇去浮沫,放入午餐肉丁、胡萝卜丁烧开后转小火煮2分钟。

7、最后放入枸杞3克、胡椒粉1克、盐1勺、鸡精半勺拌匀后淋在娃娃菜上即可。


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