鱿鱼焯水多久

家常制作鱿鱼时，会先将鱿鱼切段焯水，但鱿鱼的焯水时间不宜过久，在20秒左右即可。鱿鱼也叫做柔鱼、枪乌贼等，是可食用的软体海鲜。焯水后的鱿鱼，肉眼可见地从柔软而变得弯曲。鱿鱼的常见做法有，铁板鱿鱼、葱爆鱿鱼、鱿鱼炖汤等等。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。另外，鱿鱼还具有滋阴养胃、补虚润肤的功能。