主要食材

• 鱿鱼圈200克

辅助食材

• 面包糠100克
• 鸡蛋2个

• 步骤 1 准备材料：鱿鱼圈200克、面包糠100克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生粉5克、油适量、料酒1茶匙、白醋1茶匙。
• 步骤 2 鱿鱼洗净备用。
• 步骤 3 鸡蛋打散备用。
• 步骤 4 碗中放入鱿鱼圈、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。
• 步骤 5 然后将腌制好的鱿鱼圈倒入碗中，放入面粉拌匀。
• 步骤 6 接着倒入鸡蛋液搅拌均匀，再倒入面包糠让鱿鱼圈都均匀的裹上面包糠备用。
• 步骤 7 起锅倒油，油温7成热放入鱿鱼圈，中火炸。
• 步骤 8 最后炸至两面金黄装盘即可。