若用烤箱烤鱿鱼,需要10分钟。当然,个头小的时候,花的时间就要短一点,反之大一点的花的时间就要长一点。想要看鱿鱼有没有熟,不仅可以看外皮是不是已经焦黄,还可以用筷子或者是其他的东西扎一下,能轻轻扎进去,就说明差不多烤熟了。因为每家的烤箱功率不同,同样温度下有的热量会更高一些,可以根据自己家的烤箱情况调整温度和时间。
烤鱿鱼的做法
食材:鱿鱼500g、油适量、生抽2汤匙、孜然粉4g、辣椒粉5g、料酒2汤匙、姜粉2g
步骤:
1、准备材料,鱿鱼清除内脏洗干净撕去黑膜。
2、用刀在鱿鱼身上划几刀。
3、放入油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、孜然、辣椒、姜粉腌制3小时。
4、腌好的鱿鱼取出,烤盘中铺上锡纸,放入烤盘。
5、烤箱预热,180度,烤10分钟。
6、取出刷少许油,撒上辣椒粉、芝麻再烤3分钟即可。