藕焯水多久

莲藕焯水后味道会更鲜的鲜嫩可口，拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质，是一种营养价值十分丰富的食物，其功效众多，食用后有健胃消暑、生津止渴的作用。需要注意的是，莲藕焯水前需要将藕放在清水中浸泡，然后倒入白醋，稀释后静置半个小时。这样操作以后，藕焯水后会白白胖胖的，很有食欲。