西兰花是一种营养丰富的食物，具有防癌、增加肝脏的解毒功能和提高人体免疫力的功效。但焯水时间不能过长，过长会严重破坏笋中含有的营养物质，同时无法保证西兰花的脆嫩口感，而焯水时间过短会导致西兰花不熟，一般而言焯水2-3分钟即可。另外，为了保持西兰花翠绿的颜色，可以在焯水时加入少许的食盐和食用油。
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煮西兰花用热水还是冷水
妈妈买了西兰花，想问一下，煮西兰花用热水还是冷水？
2022-01-13 1个回答西兰花是发物吗
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2022-01-13 1个回答西兰花变黄了还能吃吗
前两天买了颗西兰花当天没煮完，结果后面两天一直加班也没来得及煮饭，结果今天回去发现西兰花变黄了，这样的西兰花还能吃吗
2021-05-15 1个回答西兰花有虫子怎么清理
2022-09-23 1个回答西兰花怎么做好吃
我们家里人都很喜欢吃西兰花，因为它不仅味道好，而且营养价值还高。今天我逛超市看见西兰花很新鲜就买了一些回家，但是我是一个厨房杀手，平时不会做饭，所以想问一下大家，西兰花应该怎么做口感才能比较好呢？
2021-07-29 1个回答西兰花的花语是什么
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2022-01-24 1个回答
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