海带焯水可以去除海带中的杂质和多余盐分，使海带与其他食材一起烹饪时更易调味，且更加健康美味。但需要注意的是，海带焯水时，不能用太冷的水，因为泡发海带需要一定的温度，但温度过高也可能导致海带中的碘流失，所以一般选择用40度以上的温水焯水，而且焯水时需要一边焯水一边用手感觉海带的软硬度。一般而言，海带需要焯水20分钟左右。
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海带焯水吗
海带营养丰富，家里经常买来吃，一般是从超市买新鲜海带，做凉拌海带吃，不知道是不是应该焯水呢？
2021-06-07 1个回答海带算不算海鲜
朋友去超市买了海带，准备煲汤，请问：海带算不算海鲜？
2022-02-23 1个回答海带隔夜能吃吗
朋友说买了海带做汤，请问：海带隔夜还能吃吗？
2022-02-17 1个回答海带块怎么做好吃
2023-04-04 1个回答海带怎么做好吃
海带是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，可以为人体补充多种所需的营养物质。我就很爱吃海带，但我每次都做得不太好吃，有一股腥味，所以想问问大家海带应该怎么做口感才能比较好呢？
2021-07-09 1个回答海带不能和什么一起吃
2023-05-19 1个回答
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