主要食材

• 海带400克
• 豆腐50克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜1瓣
• 小葱2根

• 步骤 1 准备食材：海带50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，蚝油1勺，生姜1块，大蒜1瓣。
• 步骤 2 海带洗净后切成长条。
• 步骤 3 打成海带结。
• 步骤 4 豆腐切成小方块。
• 步骤 5 姜1块切末。
• 步骤 6 蒜1瓣切蒜末。
• 步骤 7 小葱2根切葱花。
• 步骤 8 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。
• 步骤 9 放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。