主要食材

• 白萝卜500克
• 猪肉150克
• 豆腐150克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱少许

• 步骤 1 食材：白萝卜500克、猪肉150克、豆腐150克、姜一块、葱末少许、香油适量，草果粉1勺。
• 步骤 2 白萝卜洗净去皮切丝。
• 步骤 3 肥瘦肉自己剁成细馅儿。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。要捏到肉馅和豆腐混合，（豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。这点请特别注意！）
• 步骤 6 用手把豆腐圆子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面，开小火。
• 步骤 7 待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油。