主要食材

• 干贝50克
• 豆腐200克

辅助食材

• 香菜10克
• 生姜1块
• 大葱1段

• 步骤 1 准备食材：干贝50克，豆腐200克，葱1段，姜1块，香菜10克，盐1勺。
• 步骤 2 大葱切段。
• 步骤 3 姜切丝。
• 步骤 4 香菜切段。
• 步骤 5 豆腐切成块状薄片。
• 步骤 6 干贝加入清水，浸泡1个小时以上。
• 步骤 7 锅中倒入清水，大火烧开，倒入葱段，姜丝，然后加入豆腐，泡好的干贝。
• 步骤 8 加盖大火烧开，用盐调味，再改中火煮15分钟。
• 步骤 9 出锅后撒入香菜段即可。