主要食材

• 肉末200克
• 冬瓜300克
• 鸡蛋1个

辅助食材

• 生姜1块
• 胡椒粉1勺
• 淀粉适量

• 步骤 1 食材：肉末200克，姜1块，鸡蛋1个，冬瓜300克。
• 步骤 2 肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
• 步骤 3 锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。
• 步骤 4 放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。