主要食材

• 生菜200克
• 白萝卜100克
• 黄瓜100克
• 莴苣100克

辅助食材

• 洋葱80克
• 大葱80克

• 步骤 1 所需食材：生菜200克、白萝卜100克、黄瓜100克、莴苣100克、洋葱80克、大葱80克、味精适量、甜酱适量、白糖1勺、香油适量。
• 步骤 2 。
• 步骤 3 生菜洗净撕成小片。
• 步骤 4 准备可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分别40g和20g，鸡蛋4个。
• 步骤 5 莴苣切段，改刀切厚片，然后再切成条。
• 步骤 6 蛋黄加糖搅拌。
• 步骤 7 黄瓜切小段，改刀切厚片，然后切条。
• 步骤 8 放入水和油。
• 步骤 9 白萝卜切厚片，然后切条。
• 步骤 10 筛入可可粉。
• 步骤 11 大葱切开一道口子，然后铺平，切成细条，再切段。
• 步骤 12 筛入低粉。
• 步骤 13 洋葱切掉两端，然后切小块。
• 步骤 14 搅拌无干粉。
• 步骤 15 碗中倒入白糖，再加入味精、香油、甜酱，混合调匀，装入碟子中。
• 步骤 16 蛋白分次加糖打发。
• 步骤 17 蘸取酱料直接食用
• 步骤 18 混合蛋白霜蛋黄糊。
• 步骤 19 倒入烤盘。
• 步骤 20 放入烤箱，温度160度20分钟。
• 步骤 21 奶油加糖打发。
• 步骤 22 抹上奶油。
• 步骤 23 依次卷好。