主要食材

• 低筋面粉100克
• 黄油100克

辅助食材

• 牛奶25克
• 鸡蛋1个
• 泡打粉3克

• 步骤 1 准备食材：低筋面粉100克、黄油100克、牛奶25克、鸡蛋1个、泡打粉3克、细砂糖100克、柠檬皮5克。
• 步骤 2 将柠檬表面的黄皮刮下，放入碗中，然后倒入100克细砂糖，搅拌均匀，腌制一个小时。
• 步骤 3 鸡蛋加入到柠檬皮，用打蛋器搅拌，让糖完全融化。
• 步骤 4 加入牛奶25克，打匀。
• 步骤 5 筛入低筋面粉和泡打粉，用打蛋器打匀。
• 步骤 6 黄油放进铁盆，隔水加热至融化，然后取出自然放凉。
• 步骤 7 把黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
• 步骤 8 模具用黄油涂抹一遍。
• 步骤 9 把面糊装入裱花袋中，挤到模具里，注意挤到模具的三分之二即可。
• 步骤 10 在面糊表面筛上糖粉作为装饰。
• 步骤 11 将面糊放进烤箱，上火190度，下火11度，烤12-15分钟即可。