主要食材

• 鲫鱼200克
• 火腿肠20克
• 黄瓜30克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：鲫鱼200克，火腿肠20克，黄瓜30克、盐1茶匙、油适量、姜1块、小葱1根、胡椒粉5克。
• 步骤 2 鲫鱼洗净改花刀。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 火腿肠切片。
• 步骤 5 黄瓜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先起锅倒油，加点盐将鲫鱼煎至两面微黄。
• 步骤 8 然后倒入白开水、姜片、火腿肠，黄瓜大火烧开转小火炖至汤浓白。
• 步骤 9 接着放入盐、胡椒粉调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。