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雪碧鸡丝凉面
2020-09-11
用时:40分钟
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
主要食材
水面
120克
鸡胸肉
100克
黄瓜
半根
辅助食材
花生碎
10克
小葱
1根
大蒜
2瓣
芝麻酱
3克
鸡精
2克
料酒
2克
白糖
2克
雪碧
5克
雪碧鸡丝凉面的做法步骤
步骤 1
食材:水面120克、鸡胸肉100克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱1根、大蒜2瓣。调味料:香油3克、芝麻酱3克、雪碧5克、醋1克、酱油2克、鸡精2克、料酒2克、盐1克、白糖2克。
步骤 2
锅中水沸后,放入鸡胸肉、料酒,煮15分钟,捞出,冷却后,撕细丝。
步骤 3
小葱切葱花。
步骤 4
大蒜切末。
步骤 5
另起新锅,水沸后,放入面条,煮2分钟,捞出,过凉水。
步骤 6
大碗中放入面条,加入鸡丝、黄瓜丝、花生碎、蒜末、香油、芝麻酱、雪碧、醋、酱油、盐、白糖、鸡精,搅拌均匀。
步骤 7
装盘,撒葱花即可。
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