主要食材

• 上海青200克
• 猪脊骨200克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 主要食材：小油菜200克、脊骨200克、小葱1根、姜1块。
• 步骤 2 小油菜洗净掰成小片。
• 步骤 3 脊骨洗净。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 锅中烧热水，水开放入脊骨、白醋、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 砂锅中放入姜、脊骨、加适量清水，大火烧开，转小火煮30分钟。
• 步骤 8 然后倒入小油菜、胡椒粉搅匀，继续煮5分钟。
• 步骤 9 接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。