主要食材

• 五花肉200克
• 香菇30克
• 胡萝卜30克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、新鲜香菇30克、胡萝卜30克、盐1茶匙、耗油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、淀粉20克、小葱1根。
• 步骤 2 五花肉洗净切片再剁成泥。
• 步骤 3 香菇切碎。
• 步骤 4 胡萝卜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 首先将五花肉泥倒入盆中，加入香菇末、胡萝卜末，耗油、盐、淀粉，抓拌均匀。
• 步骤 7 然后将搅拌好的五花肉泥捏成丸子，接着放入蒸锅内，大火蒸20分钟。
• 步骤 8 接下来淋入蒸鱼豉油，最后撒上葱花即可。