主要食材

• 乌鸡200克

辅助食材

• 海底椰肉25克
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 主要材料：乌鸡200克、海底椰肉25克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
• 步骤 2 乌鸡洗净剁块备用。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 海底椰肉洗净备用。
• 步骤 6 锅中倒入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。
• 步骤 7 砂锅中加入姜片、乌鸡，倒入适量水，大火烧开，小火煲40分钟。
• 步骤 8 再加入海底椰肉，转中火炖10分钟。
• 步骤 9 然后加入盐、鸡精调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。