主要食材

• 羊肚菌100克
• 鱼肚200克
• 排骨100克

辅助食材

• 红枣5颗
• 枸杞5克
• 生姜1块

• 步骤 1 主料：羊肚菌100克、鱼肚200克、排骨100克 辅料：红枣5颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙
• 步骤 2 排骨洗净备用（排骨提前让老板剁好）。
• 步骤 3 鱼肚洗净。
• 步骤 4 羊肚菌温水泡30分钟。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 红枣去核洗净切片。
• 步骤 7 锅中烧热水放入羊肚菌、排骨、鱼肚烧开撇去浮沫捞出备用。
• 步骤 8 砂锅中放入羊肚菌、排骨、鱼肚、姜和适量清水没过食材大火烧开转小火煮30分钟。
• 步骤 9 然后放入红枣、枸杞小火煮15分钟。
• 步骤 10 最后加入盐调味即可。