主要食材

• 生蚝100克
• 鱼肚200克
• 豆腐1块

辅助食材

• 大葱1段
• 生姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 生蚝鱼肚炖豆腐 主料：鱼肚200克、生蚝100克、豆腐1块 辅料：大葱1段、姜1块、蒜3瓣、黄豆酱1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油适量、盐1茶匙
• 步骤 2 鱼肚洗净。
• 步骤 3 生蚝去壳洗净。
• 步骤 4 豆腐切块。
• 步骤 5 大葱切段。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 蒜切片。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、大葱爆香。
• 步骤 9 然后加入鱼肚翻炒3分钟。
• 步骤 10 接着倒入黄酒、生蚝、黄豆酱、白糖加适量清水炖15分钟。
• 步骤 11 接下来加入豆腐炖5分钟。
• 步骤 12 最后加入盐、香醋调味即可。