主要食材

• 生蚝5只

辅助食材

• 大蒜6瓣
• 小米椒2个
• 西蓝花10克

• 步骤 1 带壳生蚝在水沸后蒸制7-10分钟就熟了。
• 步骤 2 食材：生蚝5只、大蒜6瓣、小米椒2个、西蓝花10克。调味料：食用油3克、蒸鱼豉油2克。
• 步骤 3 西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
• 步骤 4 蒸锅放水煮沸，蒸架上放入生蚝，水沸后蒸7-10分钟。
• 步骤 5 取出，开壳打开。
• 步骤 6 大蒜切末。
• 步骤 7 小米椒切碎。
• 步骤 8 炒锅中油温5成热时，下入蒜末、小米椒炒香，盛入生蚝中，再淋入蒸鱼豉油，放上西蓝花点缀即可。