主要食材

• 排骨400克
• 白萝卜300克

辅助食材

• 生姜2克

• 步骤 1 食材：排骨400克，白萝卜300克，姜2克。 调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克。
• 步骤 2 排骨剁块。
• 步骤 3 白萝卜去皮，切滚刀块，姜拍碎。
• 步骤 4 砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸后，撇去浮末，加姜、花椒，炖煮1小时。
• 步骤 5 加入白萝卜、盐，煮20分钟。
• 步骤 6 调入白胡椒粉，搅匀，盛出即可。