主要食材

• 排骨250克
• 干茶树菇50克

辅助食材

• 红枣10颗
• 生姜1块
• 花椒适量

• 步骤 1 准备食材：猪排骨250克、茶树菇干50克、红枣10颗、姜1块。
• 步骤 2 将排骨用清水浸泡30分钟。
• 步骤 3 茶树菇用清水浸泡10分钟。
• 步骤 4 姜1块切成片。
• 步骤 5 烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中。
• 步骤 6 锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开。
• 步骤 7 水沸后放入红枣，转小火，小火煲2小时，加盐2勺即可食用。