主要食材

• 排骨200克
• 山药300克
• 红枣9个

辅助食材

• 小葱3根
• 姜1块

• 步骤 1 食材：山药300克、排骨200克、小葱3根、红枣9个、姜1块 调料：盐1勺、鸡精1勺、味精1勺
• 步骤 2 山药洗净切滚刀块。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 锅中加入适量清水烧开，放入排骨焯水2分钟，捞出洗净备用。
• 步骤 6 炖锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、山药、红枣大火烧开，转小火炖1个小时。
• 步骤 7 调入鸡精1勺、盐1勺、味精1勺，搅拌均匀，出锅撒上葱花即可。