主要食材

• 土豆150克
• 玉米80克
• 面粉80克

辅助食材

• 鸡蛋2个

• 步骤 1 准备食材：土豆150克、玉米80克、鸡蛋2个、面粉80克、盐2克、五香粉1克、胡椒粉1克、油适量。
• 步骤 2 土豆切丝。
• 步骤 3 放入清水中浸泡5分钟。
• 步骤 4 碗中放入土豆丝、玉米粒，调入胡椒粉1克、盐2克、五香粉1克、面粉，打入鸡蛋，搅拌成糊状。
• 步骤 5 煎锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌好的土豆丝小火慢煎，煎至两面金黄。
• 步骤 6 捞出切块，装盘即可。