主要食材

• 大虾200克
• 白萝卜100克
• 粉丝50克

辅助食材

• 香菜10克

• 步骤 1 准备食材：大虾200克、白萝卜100克、粉丝50克、香菜10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、色拉油适量。
• 步骤 2 香菜切末。
• 步骤 3 剪去虾须，洗净备用。
• 步骤 4 白萝卜切丝。
• 步骤 5 汆水捞出。
• 步骤 6 粉丝用温水泡软。
• 步骤 7 锅内加油烧热，先将大虾煎一会，再加入料酒、萝卜丝、粉丝、清水，慢火炖至汤浓。
• 步骤 8 再加入盐、胡椒粉、香油、香菜末拌匀即可。