主要食材

• 高筋面粉250克
• 猪肉馅320克
• 茴香350克

辅助食材

• 淀粉10克
• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材准备：面粉250克，水130克。
• 步骤 2 食材准备：猪肉馅320克，鸡蛋1个，淀粉10克，茴香350克，糖10克，蚝油20克，盐6克，鸡精4克，老抽10克。
• 步骤 3 茴香切碎。
• 步骤 4 将所有馅材料倒入盆中，搅拌均匀备用。
• 步骤 5 倒入面粉 水，和成面团，分成小剂子。
• 步骤 6 擀成饺子皮，包入茴香馅。
• 步骤 7 放入蒸锅蒸10分钟左右。