主要食材

• 五花肉500克
• 饺子皮200克

辅助食材

• 大葱3根

调料佐料

• 姜1块
• 大蒜6瓣

• 步骤 1 食材：五花肉300g、饺子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1块、大蒜6瓣 调味料：芝麻3g、酱油5g、醋3g、辣椒面5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、料酒5g、香油2g
• 步骤 2 小葱切葱花，姜切末，大蒜切末、大葱切末；
• 步骤 3 五花肉剁成肉馅备用；
• 步骤 4 碗中加入辣椒面、芝麻，淋入热油，搅匀备用；
• 步骤 5 小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；
• 步骤 6 碗中放入切好的大葱、猪肉馅，调入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油，搅匀备用；
• 步骤 7 将拌好的馅料用饺子皮包好；
• 步骤 8 锅中加适量水，水开后下饺子煮5分钟，煮至饺子浮起，出锅搭配蘸料即可食用。