主要食材

• 馄饨皮500克
• 虾仁200克
• 五花肉300克

调料佐料

• 姜1块
• 小葱1根
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：虾仁200g、馄饨皮500g、五花肉300g、小葱1根、姜1块、蒜3瓣 调味料：油辣子10g、花椒粉2g、蚝油3g、鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、酱油5g、料酒5g、香油2g
• 步骤 2 小葱切葱花，姜切末，大蒜切末；
• 步骤 3 五花肉去皮剁成肉馅装入碗中；
• 步骤 4 虾仁切碎；
• 步骤 5 馅料中加入鸡精、盐、胡椒粉、蚝油、料酒、香油、姜末、葱花搅匀；
• 步骤 6 将馅放入馄饨皮中包好，包完为止；
• 步骤 7 碗中放入姜蒜末、酱油、香油、胡椒粉、鸡精、盐、花椒粉、油辣子、葱花；
• 步骤 8 锅中加入适量水，水开后下馄饨煮5分钟；
• 步骤 9 煮沸后舀出适量开水到调好料的碗中，捞出馄饨放入碗中，撒上葱花即可。