主要食材

• 五花肉200g
• 馄饨皮50g

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、馄饨皮50克、鸡蛋1个、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 花肉洗净切片剁成泥。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 首先碗中倒入猪肉馅、葱花、鸡蛋、姜、香油、鸡精、盐、十三香，顺时针将馅搅打至上劲。
• 步骤 6 然后取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹适量肉馅放在馄饨皮的中央。
• 步骤 7 接着将馄饨皮对折，捏成元宝形状，接下来起锅烧热水，水开倒入馄饨煮沸浮起，再加一次冷水煮沸即可。
• 步骤 8 然后装盘撒上葱花。