羊排炖多久

2烹饪技巧 2021-08-07 09:40:30

家里的小朋友很爱吃羊排,尤其是炖羊排,所以家里经常买羊排来吃。但是我之前做了好几次炖羊排,感觉都不是很好吃,不知道是不是因为炖的时间不够。请问羊排炖多久口感最好呢?

匿名用户
2021-08-07
羊排的炖制时间需要根据具体情况来定。

羊排具体炖多长时间,和使用的锅具和羊排的老嫩程度是有一定关系的,要是羊排肉质比较老,炖炖时间就会更长,需要2小时左右才能炖烂,当羊排肉质细嫩的时候,时间就会缩短,炖1小时左右就可以了。

要想快点将羊排炖熟的话,可以使用高压锅,因为高压锅能将水封闭起来,这样内部产生水蒸气后不能扩散在空中,而是在压力锅里面,这样就能将羊排快速炖熟,不管肉质老嫩,都能提前20分钟炖好。

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