主要食材

• 羊排700克

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱1段
• 陈皮1块
• 八角3个
• 花椒5克

• 步骤 1 食材：羊排700克、生姜1块、大葱1段、陈皮1块、八角3各、花椒5克、孜然粉5克。
• 步骤 2 姜切小块。
• 步骤 3 大葱切圈。
• 步骤 4 羊排切开，切成段。
• 步骤 5 羊排冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。
• 步骤 6 羊排重新入水，加入姜块，大葱 花椒。
• 步骤 7 陈皮，八角，加盖焖煮2小时，捞出装盘，撒上孜然粉即可。