主要食材

• 羊排200克

辅助食材

• 八角5克
• 桂皮5克
• 生姜1块
• 红枣10克
• 枸杞5克
• 大葱1段
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：羊排200克、八角5克、桂皮5克、姜1块、红枣10克、枸杞5克、大葱1段、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。
• 步骤 2 羊排洗净。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 大葱切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 红枣切片。
• 步骤 7 首先起锅烧水，下入羊排焯水2分钟，捞出备用
• 步骤 8 然后将羊排放入砂锅，再倒入清水、加入桂皮、八角、姜片、盐、葱片焖煮30分钟。
• 步骤 9 接下来放入红枣、鸡精、枸杞、胡椒粉继续焖煮10分钟。
• 步骤 10 最后盛入碗中，撒上葱花即可。