虾怎么做好吃又简单

干锅大虾的做法

食材：虾300克，香菜1根，大葱1段，洋葱半块，大蒜2瓣，干辣椒10份，小米椒2个。

调味料：豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，油适量。

步骤：

1、大虾洗净去虾线。

2、香菜切段，小米辣切段，大葱切圈。

3、大蒜切粒，洋葱切小块。

4、热锅倒油，下入干辣椒、豆瓣酱、大葱、蒜粒炒出红油。

5、接着倒入大虾翻炒上色，加入小米辣、洋葱、老抽炒至断生。

6、最后调入盐、鸡精炒匀，即可出锅装盘，撒上香菜即可食用。