潮州牛肉丸的做法
食材：牛肉200克、淀粉100克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣。
步骤：
1、将牛肉洗净剁成泥备用。
2、姜切末，蒜切末，小葱切葱花。
3、首先碗中倒入牛肉、加入白糖、盐、生抽，向一个方向搅拌打上劲。
4、再放入淀粉、姜末、蒜末、葱花搅拌均匀。
5、接着将肉泥捏成小丸子备用。
6、接下来起锅倒水，水开下入牛肉丸煮至熟透。
7、最后捞出装盘即可。
肉丸怎么做好吃
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