罗非鱼怎么做好吃

清蒸罗非鱼的做法

食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。

步骤：

1、红椒切丝；姜一半切丝，一半切片；大葱切丝。

2、首先鱼身打上花刀。

3、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。

4、然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。

5、接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上。

6、接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。

7、最后淋上蒸鱼豉油即可。