河虾怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 11:08:45

河虾是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,食用后对人体健康很有好处。家里的小朋友很爱吃河虾,但我每次做出来的河虾都很腥,口感不好,所以想问问大家河虾应该怎么做口感才能比较好呢?

匿名用户
2021-07-09
干炸河虾

干炸河虾的做法

食材:河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。

步骤:

1、河虾洗净去虾须。

2、鸡蛋搅散备用。

3、小葱切葱花,姜切末,红椒切丁,洋葱切丁。

4、首先在容器中放入河虾,加入料酒、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制20分钟。

5、然后将河虾依次裹上鸡蛋液和面粉。

6、接着锅内倒入适量油,油温6成热,放入河虾下锅炸至金黄,捞出备用。

7、接下来锅中倒少许油,放入姜末、红椒丁、洋葱丁炒出香味,再倒入河虾、食盐、葱花翻炒均匀。

8、最后盛入盘中即可。


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