主要食材

• 河虾300克
• 韭菜100克

辅助食材

• 干辣椒10个
• 生姜1块
• 大蒜4瓣

• 步骤 1 食材：河虾300克，韭菜100克，干辣椒10个，姜1块，大蒜4瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙。
• 步骤 2 河虾用清水浸泡洗净。
• 步骤 3 韭菜切长段。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 干辣椒对半切断。
• 步骤 7 锅中倒油，下入干辣椒，姜蒜片、炒香，再倒入河虾大火翻炒、下入韭菜，调入生抽 盐、鸡精炒匀即可。