鸡柳炸多久

2烹饪技巧 2021-07-01 09:55:13

家里的小孩子很爱吃鸡柳,但我又怕外面买的不健康,昨天就自己在家做了炸鸡柳。但可能是我第一次做,没有经验,炸的鸡柳吃着很老,口感不好,请问炸鸡柳炸几分钟口感最好呢?

匿名用户
2021-07-01
鸡柳一般需要炸5分钟左右。

炸鸡柳的时间需要根据鸡柳的大小来决定,一般需要5分钟左右。炸鸡柳首先需要准备鸡脯肉、鸡蛋、面包糠等食材。然后将鸡脯肉洗净切片,再改切细条,条要粗细均匀。再在切好的鸡肉条中加入糊椒粉、料酒、盐、糖等调料,腌制15分钟使其入味。然后取鸡蛋打散,将鸡柳放入其中,让鸡柳充分蘸上鸡蛋液。再取盆放入适量面包糠,将浸过蛋液的鸡柳全沾上面包糠。然后热锅注油,将鸡柳胚放入其中,中火炸制约4分钟捞出,稍等再入锅二次炸制1分钟即可出锅。

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