我很爱吃猪肉，尤其是五花肉，但是我是一个厨房小白，不会做菜，所以一般都是在外面饭店吃。但是我今天想挑战一下自己，自己在家做一次五花肉。所以想问一下大家，五花肉应该怎么做口感才能比较好呢？
五花肉干煸土豆片的做法
食材：五花肉200克、土豆1个、青椒1个、小米椒4个、姜1块、蒜4瓣、花椒2克、豆瓣酱适量、老抽2克。
步骤：
1、五花肉切薄片，青椒一个切成小块备用。
2、姜切片，蒜切粒，小米椒切段备用。
3、土豆去皮洗净切片，放入清水中浸泡2分钟。
4、首先锅中放入适量，油温烧至6成热，放入土豆片炸制1分钟，捞出沥干。
5、接着锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入五花肉爆干。
6、然后放入姜片、蒜粒、花椒炒香，放入豆瓣酱1勺炒出红油。
7、再放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟。
8、最后放入老抽2克，翻炒均匀即可。
在某基吃了一个卤肉饭，感觉还好吃。周末在家也想弄一个，刚好冰箱有一点五花肉，问一下大家五花肉怎么卤好吃？卤五花肉需要什么配料？
2021-05-15 1个回答最近在网上看了一个烤五花肉的视频，真的被香哭了，看着真的太诱人了。所以我昨天去超市买了烤五花肉的食材，准备自己在家做一次烤五花肉。但我之前没做过，所以想问一下广大网友，五花肉烤多长时间最合适呢？
2021-08-11 1个回答我很爱吃猪肉，尤其是五花肉，但是我是一个厨房小白，不会做菜，所以一般都是在外面饭店吃。但是我今天想挑战一下自己，自己在家做一次五花肉。所以想问一下大家，五花肉应该怎么做口感才能比较好呢？
2021-07-29 1个回答家里的小孩很爱吃排骨，尤其是红烧排骨，每次做之前都会焯一下水，但感觉排骨的肉会比较柴，请问大家排骨是不是不应该焯水呢？
2021-06-08 1个回答家里每次吃猪蹄不是红烧就是炖汤，想换一个吃法，感觉卤猪蹄就很不错，但厨艺有限的我不会做，大家知道卤猪蹄的做法吗？
2021-05-15 1个回答
