我们家里人都很喜欢吃鸡肉，尤其是土鸡，不仅味道好，而且营养价值高。我妈前两天托朋友从家乡买了一只土鸡，但是我是一个厨房小白，不会做菜，所以想问一下大家，土鸡应该怎么做，口感才能比较好呢？
玉米土鸡汤的做法
食材：土鸡200克、玉米100克、油适量、盐1茶匙、水发香菇30克、姜1块、枸杞10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
步骤：
1、姜切片，小葱切葱花，玉米切段。
2、香菇切块，土鸡洗净剁成块备用。
3、枸杞浸泡10分钟。
4、首先锅内倒水，水开倒入土鸡块、料酒焯水3分钟，捞出备用。
5、然后砂锅中倒入焯好的土鸡块，倒入姜片、玉米。
6、再倒入适量清水，大火转开，转小火煲煮30分钟。
7、接着砂锅内放入香菇块、枸杞继续中火煲10分钟。
8、接下来放入食盐、鸡精、白糖拌匀调味。
9、最后盛入碗中，撒上葱花即可。
家里的小孩很爱吃鸡翅，尤其是可乐鸡翅，但不知道做可乐鸡翅前需不要焯一下水，因为之前都是在饭店吃，今天第一次在家里做。
2021-06-07 1个回答泡椒凤爪能吃吗？
2021-05-15 1个回答家里的小朋友特别爱吃鸡米花，但我担心外面买的鸡米花不够健康，所以就想自己在家做。前几天试着炸了一次，火候没掌握好，炸的时间好像太长了，有一点焦掉了，请问鸡米花炸几分钟最好呢？
2021-07-01 1个回答我家小盆友特别爱吃上校鸡块，每次去麦当劳或肯德基都会点。但是我担心外面做的上校鸡块不够卫生，所以想着自己在家做，但是之前没做过，不知道上校鸡块炸多久口感最好，请问一般需要炸几分钟呢？
2021-07-02 1个回答
