主要食材

• 鸡胸肉200克
• 菠萝70克

辅助食材

• 红辣椒1个
• 生姜1块
• 大葱1段
• 水淀粉50克

• 步骤 1 准备食材：鸡胸肉200克、菠萝70克；辅料：红辣椒1个、姜1块、大葱1段、盐1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉50克、白糖1茶匙、油适量
• 步骤 2 鸡胸肉切片。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 红辣椒切丝。
• 步骤 5 葱切段。
• 步骤 6 碗中放入鸡肉，加入生抽、白糖。
• 步骤 7 适量清水拌匀腌制10分钟。
• 步骤 8 菠萝放入盐水中浸泡10分钟。
• 步骤 9 起锅倒油。
• 步骤 10 油热下入红椒丝、葱段爆香。
• 步骤 11 再放入鸡肉炒2分钟。
• 步骤 12 然后加入菠萝和姜片翻炒3分钟。
• 步骤 13 最后用水淀粉勾芡即可。
• 步骤 14 装盘即可食用。