芹菜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-23 11:26:50

我家里人很爱吃芹菜,正好今天逛超市时发现芹菜很新鲜,就买了一些回家,准备让我妈做一个芹菜来吃。但是回家后发现我妈不在家,所以只能我自己做了,但我没怎么下过厨,所以想问问大家芹菜应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-23
芹菜炒黄豆

芹菜炒黄豆的做法

食材:黄豆100克、芹菜100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、花椒5克、干辣椒5克、小葱1根。

步骤:

1、黄豆用温水侵泡2小时。

2、芹菜切丁。

3、姜切片,大葱切碎,蒜切片,蒜切片,干辣椒切段,小葱切葱花。

4、首先起锅烧热水,水开放入泡好的黄豆,煮至熟烂捞出沥干水分备用。

5、然后起锅倒油,油温6成热,放入花椒,煸炒出香味。

6、再放入蒜末、姜末、大葱、小米椒、干辣椒、黄豆,翻炒2分钟。

7、接着放入芹菜、盐、鸡精,继续翻炒3分钟至入味。

8、最后盛入碗中,撒上葱花即可。


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