四季豆需要焯水，这是因为四季豆制作成熟的时间较长，而如果食用了不熟的四季豆，会引发食物中毒，如腹痛、腹泻等。一般而言，四季豆只需焯水2分钟左右就可捞出备用。另外，为了保持四季豆翠绿的颜色，还可以在焯水过程中放入少量的食用油和盐。四季豆的营养元素很丰富，如蛋白质、维生素、矿物质、叶酸和碳水化合物等等。并且四季豆还具有解暑、健脾、补肾和益气的功效。
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四季豆一定要焯水吗
四季豆一定要焯水吗？
2022-08-10 1个回答四季豆怎么做好吃
四季豆是一种常见的蔬菜，我家里人都很爱吃四季豆，因为它好吃，营养还好。今天我妈去超市又买了一些四季豆回家，但是她被临时通知加班，就嘱咐我在家做四季豆。但是我是一个厨房小白，没什么经验，所以想问大家四季豆应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-26 1个回答四季豆蒸多久才熟
2023-07-21 1个回答四季豆怎么做好吃
2023-03-16 1个回答四季豆要焯水吗
家里人很爱吃四季豆，尤其是夏天，经常买来做干煸四季豆，但每次都感觉四季豆要煮很久才能成熟，请问是不是应该在炒四季豆前焯一下水呀？
2021-06-08 1个回答黄瓜叶子发黄怎么办
2022-09-29 1个回答
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